אלטרנטיבה ללחם? נסה את schiacciatina! כמובן, אני לא מציע את הארוז! הכנתו בבית תהיה פיצוץ: תוך 5 דקות בלבד נכין את הבצק! משחק ילדים: מכינים איתי את הלחם הפריך עם הזרעים.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 238 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
ללחם שטוח
- 200 גרם קמח מלא
- 160 מ"ל מים
- 10 גרם זרעי צ'יה
- 10 גרם זרעי חמניות
- 10 גרם זרעי דלעת
- 10 גרם שומשום
- 4 גרם שמרים מיידיים
- 5 גרם מלח
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
חומרים דרושים
- תבנית אפייה עגולה בקוטר 24 ס"מ
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
הכנה
- בקערה מנפים את קמח החיטה המלאה יחד עם השמרים המיידים לקישים.
- מערבבים את הזרעים המעורבים (צ'יה, שומשום, חמניות ודלעת) ומערבבים עם כף שמן, מים ומלח.
האם ידעת ש ...
במתכון זה אנו מציעים שימוש בשמרים מיידים לפשטידות מלוחות: אם תרצו להשתמש בשמרים של בירה, יהיה עליכם לתת לבצק לתפוח 3 שעות לפני בישולו, ותקבלו מוצר פחות פריך.
- מערבבים את הבצק בעזרת כף עד ליצירת עיסה דביקה.
- משמנים תבנית של 24 ס"מ בכף שמן, ואז מעבירים אליה את הבצק ומשטחים אותו בידיים.
- חלקו את הזרעים הנותרים על פני השטח וגרמו להם להידבק היטב בלחיצה בידיים.
- מכניסים לתנור ואופים בחום של 200 מעלות צלזיוס (מצב: מאוורר) במשך 20 דקות.
- מוציאים מהתנור, חתוכים לפרוסות: הסכיצ'אטה צריכה להיות פריכה. מגישים עם רטבים או ירקות.
ההערה של אליס - PersonalCooker
הלחם השטוח הזה הוא ממש טוב, עשיר בסיבים ופריך בזכות הזרעים. אתה יכול להגיש אותו כחלופה ללחם או לקרקרים: רעיון מהיר וקל להכנה שלעולם לא מאכזב.
ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
ה- Crunchy Semi Schiacciatina הוא מתכון קלורי במיוחד השייך לכל הלחם וכדומה.
אנרגיה מסופקת בעיקר על ידי פחמימות, ואחריה שומנים ולבסוף חלבונים. חומצות שומן הן בעיקר פחמימות בלתי רוויות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני. הכולסטרול חסר והסיבים גבוהים מאוד. מכיל גלוטן. לקטוז והיסטמין. במקום זאת הם חסרים. .
ה- Crunchy Semi Schiacciatina מתאים לרוב הדיאטות. במקרה של עודף משקל, סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה, יש להפחית הן את הממוצע והן את תדירות הצריכה. אין לו התוויות נגד במקרה של היפרכולסטרולמיה. כדי להימנע במקרה של מחלת צליאק, היא רלוונטית במקום זאת ב"אי סבילות ללקטוז והיסטמין ". שפע הסיבים התזונתיים יכול להגביר את פריסטלזיס המעיים. הוא מכבד את הפילוסופיה הצמחונית והטבעונית; הוא מודה על ידי כל דת.
המנה הממוצעת של זרעי קראנץ 'Schiacciatina היא כ- 50-75 גרם (120-180 קק"ל).
