האם אתה חושב על מתנה פרחונית לחברה שלך, לחבר או לאמא שלך, אבל אתה לא רוצה ליפול לבנאלי? ואז חשבתי: למה לא לשמור על נושא ה"פרחים ", אלא ליצור ורדים בניחוח מתוק כדי לאכול? "רעיון אני אוהב את זה מאוד ואני לא יכול לחכות להציע לך!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 241 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 250 גרם בצק עלים
- 350-400 גרם תפוחים
- 100 גרם ריבת משמש
- מיץ לימון לא מטופל
- 50 גרם סולטנות
חומרים דרושים
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- קערות בגדלים שונים
- מִברֶשֶׁת
- כוסות אפייה מסיליקון
- תבנית מאפינס
הכנה
- מכינים את בצק העלים כמתואר בסרטון זה.
- התמסרו להכנת תפוחים. שוטפים את התפוחים האדומים ומייבשים אותם. חותכים את התפוחים לשניים ואז מסירים את הגבעול.
- מניחים את התפוח על קרש חיתוך כשהקליפה כלפי מעלה חותכים את התפוח לפרוסות דקות מאוד.
- עם קבלת הפרוסות, שלבו אותן בקערה עם מיץ לימון.
- מרככים את פרוסות התפוחים במיקרוגל למשך 2 דקות על 800W.
- בינתיים מערבבים את הצימוקים בקערה מלאה במים פושרים ומניחים לריכוך למשך 10 דקות.
- מסננים את פרוסות התפוחים מהנוזל שיצא: התפוחים לא צריכים להיות פריכים, אבל גם לא רכים מדי.
- חותכים את הבצק לרצועות בצק בגובה 10 ס"מ ואורך 20 ס"מ. מברישים את הרצועה עם ריבת משמש או תפוז. מניחים את פרוסות התפוחים בצד אחד של בצק העלים, חופפים אותן מעט ודואגים שיוצאים רק בצד הקליפה.
- מסננים את הצימוקים ממי ההשריה.
- יוצרים שכבה דקה של צימוקים מתחת לתפוחים, ומשאירים כ -3 ס"מ מאפה חינם.
- מקפלים את המאפה פנימה, מכסים לחלוטין את הצימוקים וחלקם התפוחים.
הרעיון הנכון
להעשרת ורדי בצק העלים רצוי להוסיף צנוברים וקינמון טחון: כך תקבלו את הטעם האופייני של השטרודל!- מרדדים את הבצק מהצד הקצר: תצטרכו לקבל ורד.
- חזור על פעולה זו גם לגבי רצועות הבצק האחרות.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- הכנס כוסות סיליקון לתבניות המאפינס. מניחים כל ורד בכוס ואופים בתנור חם על 180 מעלות למשך 20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומגישים עם אבקת סוכר לפי הטעם.
ההערה של אליס - PersonalCooker
זר ורדים יפה, ממתקים והכל לאכול! אני בטוח שכמתנה פרחונית זה תמיד יהיה להיט!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
ורדי בצק העלים הם קינוח בעל צריכת אנרגיה גבוהה, המורכב בעיקר מפחמימות (פשוטות ומורכבות), ואחריו שומנים ולבסוף חלבונים. חומצות שומן הן בעיקר חד בלתי רוויות, הכולסטרול נראה נמוך ושפע סיבים.
ורדים בצק העלים אינם מתאימים לתזונה של הנבדק הסובלים מעודף משקל ובדרך כלל בדיאטה קלינית. הם גם אינם נכללים במשטר התזונתי של צליאק וחוסר סבילות ללקטוז. מכילים חמאה (בבצק העלים), יש להימנע מהם גם בתזונה הטבעונית.
המנה הממוצעת היא סביב 40 גרם (100 קק"ל).
