כמה גרם של הפלבנואיד הזה צריך לקחת ביום? בממוצע, אנשים מקבלים 5 עד 40 מיליגרם של quercetin ליום על ידי צריכת מזונות מסוימים. אולם על ידי אכילת הרבה פירות וירקות הצריכה היומית עשויה לעלות עד 200-500 מיליגרם. אין מספר ברור וברור לכמות הקורצטין שצריכה ליטול מדי יום, אך רוב התזונאים ממליצים על מינונים בין 500 ל -1,000. מיליגרם ליום, אותו המינון שהוזכר גם במחקרים רבים שנערכו על היתרונות של קוורצטין.
ישנם הרבה תוספי קוורצטין, אך תכנית ההתקפה הטובה ביותר להגדלת צריכת הקוורצין היא לכלול בתזונה מגוון מזונות עשירים בקרסטין, כגון צלפים, בצל אדום, כרוב אורגני ועגבניות. לפני נטילת תוסף. מומלץ ייעוץ רפואי.
, הגורם לנזק חמצוני, ויכול לסייע בהגנה מפני שלל בעיות בריאות, כולל סרטן, מחלות לב ומחלת אלצהיימר, עד כמה.
מחקר מדעי קשר גם את צריכת הקורצטין להקלה באלרגיה ותמיכה חיסונית יעילה למדי: הכל הודות לפעולתו הדומה לפעולה של פרביוטיקה ופעילותה של הזנת החיידקים הטובים של המעיים. זה גם מגביר את ההשפעות של ויטמין C, מסייע באופן סינרגיסטי למנוע הפעלה מוגזמת של תאי התורן, המפרישים היסטמין כאשר הגוף מודלק.תרכובת זו של משפחת הפלבנואידים מסוגלת גם להעביר אבץ, אנטי ויראלי טבעי, לתאים, היכן יכול לעזור להקל על שכפול ויראלי.
, המספקות גם פיטוכימיקלים נוספים, ויטמינים ומינרלים הפועלים באופן סינרגיסטי כדי לספק הטבות בונוס.
כדי להעלות את רמת הקוורצטין, מומלץ לצרוך מדי יום מגוון של מזונות אלה:
- צלפים: מזון עם התוכן הגבוה ביותר של quercetin. הוא מכיל 181 מ"ג / 100 גרם. הם עשירים בפלבנואידים, מועילים לחילוף החומרים של הכולסטרול, מכיוון שהם מורידים את רמות הדם, מבצעים "פעולה אנטי דלקתית ואנטי-טרומבוטית;
- בצל אדום: מכיל ויטמין C, ברזל, ויטמין E, סלניום, יוד, אבץ ומגנזיום. משתן ומטהר. בצל אדום מכיל 20 מ"ג / 100 גרם של quercetin;
- תפוחים אדומים: עשירים בוויטמינים, ברזל, סידן, נתרן, אשלגן, זרחן, אבץ, מגנזיום ונחושת. תכולת Quercetin: 4.4 מ"ג / 100 גרם;
- ענבים: הפרי בעל התרומה הגבוהה ביותר של פלבנואידים, עם פירות יער, במיוחד אוכמניות (18 מ"ג / 100 גרם) ודומדמניות שחורות (6 מ"ג / 100 גרם);
- דובדבנים: עשירים בוויטמינים C ו- A, הם תורמים לתפקוד תקין של ההגנה החיסונית. הם מכילים גם חומצה פולית, סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן ופלבנואידים כגון קוורצטין;
- שאלוט: מכיל יוד ונוגדי חמצון, שימושי לבריאות בלוטת התריס והמוח, ונגד כולסטרול;
- כרוב, ברוקולי ונבט בריסל: הם מכילים גופרית, סידן, סלניום, מגנזיום, אשלגן, זרחן, נחושת, נתרן, ויטמיני B, כולל חומצה פולית, וויטמין C, מה שהופך את ויטמין E לספוג בקלות. יש להם אנטי דלקתיות תכונות נוגדות חמצון, המאטות את ההזדקנות הסלולרית. ברוקולי, למשל, מכיל 3.2 מ"ג / 100 גרם של quercetin;
- עגבניות: עגבניות שגדלו אורגנית מכילות עד 79% יותר quercetin מאשר פירות רגילים. הם מכילים אשלגן, זרחן, ויטמין C, ויטמין K וחומצה. הצבע האדום של העגבניות נובע מחמצון, ליקופן;
- פירות הדר: עשירים בסידן, אשלגן, ברזל וזרחן, ויטמינים A, B ו- C, פלבנואידים, נוגדי חמצון, טרפנים ופקטינים.
- פלפלים ירוקים וצהובים: עשירים בקרסטין, סולנין, אשלגן, בטא קרוטן, סיבים. יש להם כוח מטהר ומשתן;
- אגוזי מלך, שקדים ופיסטוקים: עשירים גם בחומצות שומן אומגה 3. היזהרו ממחסור באומגה 3 וכיצד ניתן לטפל בו.
- אספרגוס: לאספרגי מבושל יש ריכוז גבוה יותר של קוורצטין בהשוואה לגולמי;
- כוסמת: הדגנים המכילים את הכמות הגבוהה ביותר של קרצטין. יש לו גם אינדקס גליקמי נמוך וסיבים רבים, מאפיינים שהופכים אותו מתאים לתזונה של חולי סוכרת, וממריצים מעבר סדיר במעיים.
- תה שחור וירוק: הם מכילים טאנינים ותרכובות פוליפנוליות בעלות תכונות עפיצות - אחראיות לתחושת יובש בפה לאחר שתיית כוס תה - חיטוי וחומרי חיטוי;
- חליטת סמבוק: הסמבוק מכיל פלבנואידים (סמבוצינה), חומצות שומן, טאנינים ופוליפנולים. הוא מצוין כנגד התסמינים של הצטננות וזיהומים בדרכי הנשימה.
תפוחים ופירות הדר גם מסייעים לשמירה על בריאות השיניים.
