שם מדעי
חומץ רומקס ל.
מִשׁפָּחָה
Polygonaceae
מָקוֹר
אֵירוֹפָּה
מילים נרדפות
חוּמעָהחלקים בשימוש
עלים וצמרות (התרופה היא הצמח כולו).
מרכיבים כימיים
- ויטמין C;
- סידן ואשלגן אוקסלטים;
- חומצה אוקסלית;
- טאנינים;
- גליקוזידים של פלבון;
- נגזרות אנתרצניות.
חומץ ברפואת צמחי מרפא: תכונות של חומץ
החומץ הוא צמח בעל תכונות טיהור ומרענן, והוא מקור טבעי עשיר לויטמין C.
נכון לעכשיו, החמצת כמעט ואינה בשימוש בתחום הפיטותרפיה, בעוד השימוש בה במטבח נפוץ למדי.
