מהי חמאת שיאה
חמאת שיאה היא תערובת של חומרים שומניים המתקבלים מזרעי Vitellaria paradoxa (אוֹ Butyrospermum parkii), עץ השייך למשפחת Sapotaceae. צמח עצים גבוה זה - המכונה גם "עץ הנעורים", לזכר תכונותיו המתחדשות יוצא הדופן - גדל בנופים הצחיחים והאינסופיים של הסוואנה שמדרום לסהרה.
התרופה, שממנה מתקבלת חמאת השיאה המפורסמת, מורכבת מהגרעינים (2-3 לכל פרי).
הפקה
על פי שיטת הייצור המסורתית, יש לקצור את פירות צמח השיאה מאמצע יוני עד אמצע ספטמבר. לאחר מכן הזרעים ישתחררו מהעיסה המקיפה אותם ויעברו שורה של תהליכים על מנת להשיג את החמאה. פעולות אלה מורכבות מ:
- הרתחה מונעת, צלייה או חיטוי של הזרעים (פעולה זו היא אופציונלית);
- ייבוש בשמש שחייב להימשך כחודש;
- ריסוק הזרע, ריסוק וטחינה, עד לקבלת תערובת דביקה;
- את הדבק המתקבל בדרך זו מוסיפים עם מים. לאחר מכן מביאים את התערובת לרתיחה ואז מסננים.
בסוף כל ההליכים הללו מתקבלת חמאה לא מזוקקת שצבעה יכול להשתנות מלבן לצהוב.
נכון לעכשיו, כדי להאיץ את תהליך הייצור, במקום ידנית, החמאה מתקבלת על ידי דחיסה מכנית, או שהיא מופקת באמצעות ממיסים מתאימים.
הרכב
הרכב חמאת השיאה מושפע מכמה גורמים. למעשה, הוא יכול להשתנות בהתאם לתנאים בהם הצמח גדל, בהתאם לתקופה בה נקצרים הפירות ולפי שיטת המיצוי בה משתמשים.
עם זאת, כמו מוצרים צמחיים דומים אחרים, חמאת שיאה מורכבת בעיקר מתערובת עשירה של חומצות שומן, כגון:
- חומצה אולאית (39-68%);
- חומצה סטארית (22-50%);
- חומצה לינולאית (4-8%);
- חומצה פלמיטית (3-12%);
- חומצה ארכית (0-3.5%);
- חומצה אלפא לינולנית (0-1.6%);
- חומצה לורית (0-1.5%).
חומצות שומן אחרות הכלולות בהרכב חמאת השיאה הן חומצה מיריסטית, חומצה חיסונית, חומצה בינית, חומצה ליגוצרית וחומצה גאדולית.
בין מרכיבי חמאת השיאה אנו מוצאים גם ויטמינים מסיסים בשומן בעלי פעילות נוגדת חמצון, כגון פרוביטמין A ו- E, המעניקים לה את רוב המעלות היקרות המיוחסות לה.
תכונה
בפירוט, חמאת שיאה מצוידת ב:
- תכונות לחות;
- תכונות מזינות;
- תכונות מרככות;
- התחדשות נכסים;
- תכונות נוגדות חמצון.
התכונות המתחדשות והנוגדות חמצון של חמאת שיאה הופכות את המוצר הזה להערכה מיוחדת בעולם הקוסמטיקה נגד הזדקנות.
שימושים
כאמור, בהתחשב בהרכבו ובהתחשב בתכונותיו המיוחדות ורבות, חמאת השיאה משמשת הן במזון והן בקוסמטיקה.
השתמש בקוסמטיקה
חמאת שיאה משמשת הן מקומית והן בינלאומית לטיפול בעור סדוק, שיער יבש ובכלל יותר לגוון ולרכך את האפידרמיס. מסיבה זו היא מהווה חלק מהרכבם של מוצרי קוסמטיקה רבים, כגון סבונים, משחות ושונות שונות. קרמים (מזינים, מרככים, מרככים, נגד קמטים, סימני מתיחה, עור אנטי דלקתי, אנטי-אייג'ינג, מרגיעים, פוטופרוטטיביים ואחרי שמש).
לאחר המריחה על העור, חמאת השיאה נספגת במהירות מבלי להשאיר את תחושת השומניות הלא נעימה הזו.
חמאה שיאה משמשת טהורה (ממקורות מבוקרים ומוסמכים), והיא יכולה להיות בעלת ברית יקרה מאוד במקרה של:
- עור יבש
- אדמומיות עור;
- כוויות שמש וכוויות
- גירוי בעור;
- דַלֶקֶת הָעוֹר;
- אַדְמֶמֶת;
- סימני מתיחה (כאשר מיושמים אותם במהלך ההריון, נראה שחמאת שיאה מסוגלת למנוע מהם להופיע);
- מניעת סדקים בחזה הנגרמים מהנקה;
- גירוי מחיתולים, גילוח והסרת שיער.
יחד עם זאת, חמאת שיאה מסוגלת להגן על העור מפני קרינת השמש ומהווה תרופה מצוינת למתן הקלה בעור לאחר חשיפה לשמש. אולם, בהקשר זה, חשוב לזכור כי בשום מקרה על השיאה להיות משמש כתחליף למסנני קרינה.
בתחום הטריקולוגי הוא משמש להכנת מרככים, להחזרת החיוניות לשיער יבש, מקורזל ושביר. במקרה זה, יש להשאיר את המוצר למשך מספר דקות על שיער לח לפני שטיפתו בכביסה נדיבה.
יחד עם זאת, ניתן להשתמש בחמאת שיאה טהורה על השיער כמסיכה אמיתית שיש לשמור עליה כ -30 דקות. לאחר זמן זה תוכל להמשיך בשטיפה רגילה של השיער שייראה רך יותר ולחות יותר.
חמאת שיאה באינטרנט
ניתן להשיג באינטרנט חמאת שיאה טהורה ו 100% טבעית שאינה מעודנת.
כדי לנצל את מלוא היתרונות של מרכך, הזנה וגמישות שלו, המוצר, המופק מזרע הצמח בעל אותו שם, יכול לשמש כמסכה אנטי-אייג'ינג, להקלת גירוד וכוויות שמש, כשפתון וכ קרם לחות לגוף. במקרה האחרון, זה עשוי להיות שימושי לשלב אותו עם שמן נשא, על מנת להפוך אותו נוזלי יותר וניתן למריחה טובה יותר.
תאריך התפוגה המוצג על הצנצנת הוא 12 חודשים מפתיחתו, יתרון בהתחשב בפורמט 500 גרם של המוצר.
לחלופין, תוכלו לבחור בחמאת שיאה טהורה ובלתי מזוקקת של 100% מגאנה, מוסמכת אורגנית מטעם איגוד הקרקע.
חומר הגלם נרכש על ידי קואופרטיב נשים שייסד ג'ורג'ינה קומסון, שבסיסה בווא, שבצפון גאנה. קבוצה זו, המונה למעלה מ -600 נשים, תומכת בקהילה המקומית (המונה למעלה מ -2400 איש) באמצעות ייצור חמאת שיאה אורגנית.
לחמאה יש ניחוח אופייני וטבעי ושומרת על כל תכונות השיאה. מכיל רמות גבוהות של חומצות שומן בלתי רוויות ונוגדי חמצון טבעיים. שיאה נחשבת שימושית ללחות העור ויצירת מחסום טבעי מפני תוקפנות חיצונית.
המוצר אינו נבדק על בעלי חיים והוא טבעוני.
ראה גם: חמאת שיאה בקוסמטיקה
שימושי מזון
בתחום המזון ניתן להשתמש בחמאת שיאה כמו שמן שולחן נפוץ, או להוסיף לחמאת קקאו להכנת שוקולד. יתר על כן, כאשר מערבבים אותם עם חמאת ירקות אחרים, חמאת שיאה יכולה לשמש כתחליף לחמאת קקאו. למעשה, על ידי עיבוד השקדים החמים, המתקבלים על ידי הרתחה, ייבוש וריסוק הזרע, מתקבלת עיסה עם ניחוח מריר וצבע דומה לזה של חמאת קקאו.
לחמאת שיאה, המתקבלת מעיבוד הבצק לאחר מכן, יש הרכב אופייני והיא מובחנת באחוזים הגבוהים של חומרים שאינם ניתנים לזיהוי (שמשתנה בין 5 ל -15% בהתאם למוצא). לשם השוואה, בשמן הזית זה האחוז הוא סביב שניים וחצי אחוזים, בעוד שבאבוקדו בין שתיים לשש נקודות אחוז.
תוכן ממומן: My-personaltrainer.it מציג מוצרים ושירותים אותם ניתן לרכוש באינטרנט באמזון ו / או במסחר אלקטרוני אחר. בכל פעם שרכישה מתבצעת באמצעות אחד הקישורים בדף, My-personaltrainer.it יכול לקבל עמלה מאמזון או מסחר אלקטרוני אחר שהוזכר. אנו מודיעים לך כי המחירים והזמינות של המוצרים אינם מתעדכנים בזמן אמת ועלולים להשתנות עם הזמן, לכן אנו מזמינים אותך לבדוק זמינות ומחיר באמזון ו / או במסחר אלקטרוני אחר שהוזכר.
מאכלים אחרים - שמנים ושומנים חמאת בוטנים חמאת קקאו חמאת שומנים חיטה שומני בעלי חיים מרגרינה שמנת ירקות שמנת טרופית שמנים וירקות שמני ירקות שמן בוטנים שמן בורז שמן פתילין שמן זרעי פרג דלעת שמן אבוקדו שמן קנבוס שמן זרע קוקוס קוד שמן כבד שמן נבט חיטה שמן זרעי שמן מקדמיה שמן תירס שמן שקדים שמן אגוזי שמן שמן זית שמן זית דגים שמן דג שמן פתית שמן אורז שמן זרעי שמן זרעי שמן סויה שמן זרעי שמן זית כתית מעולה שומשום ושמן שומשום פריטים אחרים שמנים ושומנים קטגוריות מזון אלכוהוליסטים בשר דגנים ונגזרות ממתיקים ממתקים פירות פרי פירות יבשים חלב ונגזרות קטניות שמנים ושומנים מוצרי דגים ודגים סלמי תבלינים ירקות מתכוני בריאות מתאבנים לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות שניות pi מעשים ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידות וסורטים סירופים, ליקרים וגראפות הכנות בסיסיות-במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכוני דיאטה קלה לצליאק מתכונים לחולי סוכרת מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה לצמחונים חלבון מתכונים מתכונים אזוריים מתכונים טבעוניים
