תיאור השיטה
שיטת קוסמין היא מערכת תזונתית המבוססת על הניסיון שרכשה ד"ר קתרין קוסמין מבחינת ניתוח מעמיק ויישומים תזונתיים.
כך נולדה שיטת הקוסמין, משטר תזונתי המבוסס על מזונות עשירים במולקולות תפקודיות ופעילות (במיוחד ויטמינים), הנחשבות שימושיות כמניעה ו (על פי ד"ר ססה) כנשק טיפולי של ממש; ברור שקוסמין מודה שלטיפול במזון יש השפעות שונות מאוד בהתאם לשלב של המחלות השונות; הפער בין הפרעות תפקודיות בשלב מוקדם לבעיות ניווניות קשות לא קל לגשר. עם זאת, שיטת הקוסמין יושמה (ועדיין מיושמת), תוך השגת שיפורים משמעותיים במצב הבריאות, אפילו של נושאים המאופיינים בתמונות קליניות מתקדמות, בעזרת מזונות נבחרים וחיזוק באמצעות: תוספי מזון, היגיינת מעיים, שמירה על איזון בסיס חומצה ואפנון חיסוני.
בשל נטייתה לנתח את הפתולוגיה באופן חלופי וליישם את הרפואה בצורה חלופית לא פחות, ד"ר קוסמין ושיטתה זכו לניגודים עזים מצד הקהילה המדעית העולמית (במיוחד אונקולוגים ונוירולוגים), דבר שמעולם לא הסכים לכך לאמת את השיטה; אף על פי כן, עם חלוף השנים ועם "עליית הידע הניסיוני, כמה רופאים לקחו על עצמם את מערכת הקוסמין על ידי פגישה"עמותת Médicale Kousmine International.
שיטת קוסמין: התרגול
שיטת הקוסמין נועדה להילחם בפתולוגיות גידול, ניווניות ואוטואימוניות (טרשת נפוצה, קוליטיס כיבית, מחלת קרוהן, ספונדיליטיס אנקילוזינג, דלקת מפרקים שגרונית, זאבת אריתמטוס וכו ') באמצעות תזונה. המטרה המעשית של שיטת קוסמין היא:
- סלק את "חמצת הגוף", שלדברי ד"ר קוסמין היא המקור העיקרי לחוסר איזון אורגני
- הפחת את הרעלים המחמירים את עייפות המערכת החיסונית באמצעות היגיינת מעיים
- לספק לגוף (באמצעות אספקה מאוזנת של שומנים) את החומרים הדרושים לבניית חומרים אנטי דלקתיים טבעיים וקרום התא.
- מבטיחים (באמצעות תזונה נכונה) את חומר הגלם האופטימלי להחלפת רקמות
- שלבו ויטמינים חסרים בשל ספיגה לא מספקת, הנגרמת מהפרעות מעיים, טיפולים אנטיביוטיים, כימותרפיה וכו ', על ידי הוספת המיקרואלמנטים שהגוף צריך.
- סלק גורמי סיכון כגון עישון, שימוש לרעה באלכוהול, חשיפה לחומרי הדברה, חומרים רעילים וגלים אלקטרומגנטיים
- הפחת את המתח של עייפות מוגזמת, קצב חיים קדחתני וחשיפה למצבים רגשיים קשים.
לסיכום, שיטת הקוסמין מבוססת על 4 עמודים פלוס 1:
- תזונה בריאה: מספקת חומרים מזינים חיוניים והכרחיים, ממזער את זרימת החומרים הרעילים, משחרר את המערכת החיסונית מעומס העבודה
- היגיינת מעיים: משחזר את השלמות התפקודית של המעי הגס, מפחית תופעות ריקבון וממתן רעלים שנספגים
- משלימות מזון: מציגה את החומרים שצריכים לייצר על ידי אורגניזם בריא ומספקת את כל החומרים המזינים שנדירים במזונות המדולדלים מתהליכי העבודה / שימור של תעשיית המזון
- להילחם נגד "החמצת האורגניזם": הוא משחזר את צמחיית חיידקי המעיים, מקדם חילופי תאים ומפחית את ייצור הרדיקלים החופשיים
- אופציונלי: מייצר אפנון חיסוני של המערכת החיסונית
מבחינת בחירת המזון, שיטת הקוסמין דורשת: צריכת כוס יין אדומה לכל היותר, צמצום שומנים מן החי והמימן, ביטול שמנים בכבישה חמה, העדפת שמן זית כתית מעולה מועשר ברב בלתי רווי, סילוק תוספת סוכר , לחסל את כל המאכלים הקלים, להעדיף (אולי) סוכר מלא או דבש, להעדיף (כמשקה) מיצי פירות טבעיים, לחסל את כל המאפים התעשייתיים (מותר שוקולד מריר טהור), להפחית את צריכת הבשר, להעדיף דגים ובשר לבן, להפחית את צריכת חלב, העדפת חלב ירקות, הפחתת מוצרי חלב וגבינות מיושנות, העדיפו קטניות הקשורות לדגנים כמקור חלבון, העדיפו דגנים מלאים, הפחיתו קפה, ניתנו טופו וטמפה, שתו לפחות 1.5 ליטר מים ביום, הפחיתו את צריכת המלח , הימנע מכל המזונות המשומרים, ולכן "מת": קמחים, פתיתי דגנים, מנות שהוכנו מראש וכו '.
מן הסתם, לא ניתן לסכם את שיטת הקוסמין בכמה שורות, אך האמור לעיל הם בהחלט האינדיקציות התזונתיות הכלליות להבנת "כוונתו של דר.עמותת Médicale Kousmine International.
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה:
- הדיאטה של שיטת הקוסמין - S. Chiesa - טכניקות חדשות
- http://www.kousmine.net/
