דיאטת הולופרוטאין

מקור: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

שאיבת שומן מזון

דיאטת holoprotein® היא אסטרטגיה תזונתית כאמור "שאיבת שומן במזון", כינוי בהחלט בעל השפעה רבה (שאיבת שומן = ירידה מהירה מאוד וללא מאמץ במשקל), אך ללא קשר לחלוטין למה שנוגע לנכונות האטימולוגית של המונח.

• ג'וזפה קסטאלדו (רופא-מנתח מומחה ברפואה פנימית, גסטרואנטרולוגיה ומדעי התזונה, מנהל היחידה לדיאטולוגיה ותזונה קלינית AORN מוסקאטי AV)
• ד"ר אסונטה ויטאלה (בוגר דיאטולוגיה ותזונה קלינית AOO מוסטי AV)
• ד"ר לורה קסטאלדו (רופא-מנתח המתמחה בנוירופסיכיאטריה לילדים)

דיאטת holoprotein® הייתה זוכה לכינוי שאיבת שומן תזונתית בזכות התוצאה המדהימה שלה על הפחתת השומניות המקומית באזור הפריטרוקנטרי (המכונה גם "culotte de cheval") ועל שיפוץ הצללית; יתר על כן, תזונת holoprotein® תביא לשיפור במאקרו ובמיקרו -סירקולציה של הרגליים.

דיאט Holoprotein ®: כיצד זה עובד?

דיאטת holoprotein® היא למעשה דיאטה בעלת חלבון ונטייה תזונתית קטוגנית. הוא מיושם במרכז רפואי מיוחד ומשמש לטיפול בהשמנה עם או בלי פתולוגיות מטבוליות, במיוחד עבור אותם ג'ינואידים שאינם מגיבים כראוי לטיפול היפוקלורי מסורתי. אין זה אומר שתזונת holoprotein® יכולה להועיל אפילו רק להשגת מטרה אסתטית בנבדקים במשקל תקין.
הבסיס המדעי של דיאטת holoprotein® הם מחקריו של פרופ 'בלקברן, מאוניברסיטת הרווארד, שהתחייב ללמוד מהן דרישות החלבון האמיתיות במהלך הצום. לדברי הפרופסור, מחסור בפחמימות יכול לחסל את ההשפעה האנאבולית של אינסולין על רקמת השומן; יתר על כן, עם צריכת חלבון של כ 1.2-1.5 גרם / ק"ג ממשקל אידיאלי (לעומת 1 גרם / ק"ג של נורמלי) אפשר גם להגן על המסה הרזה של הנבדק, ולמנוע ממנו להיפגע כתוצאה מהקטבוליזם. לכן, בדרך זו, Blackburn נמנע מכל עודף חלבון (אופייני לתזונה כגון דיאטת דוקאן) המבטיח את מאזן החנקן ומאפשר לך לא לסבול מרעב הודות למצב הקבוע של קטוזיס.
בעקבות הפרופסור, לפני כעשרים שנה נולדה דיאטת holoprotein®, חדשנית יותר מהקודמת הודות לתיקונים הבאים:

1. שימוש בחומצות אמינו הממריצות את הסינתזה של GH וחלבוני מי גבינה מטוהרים עם צריכה של 1.4 גרם / ק"ג ממשקל אידיאלי.
2. הפחמימות חולקות בין 10 ל -20 גרם ליום (רק פרוקטוז מירקות) ושומנים השווים ל -10 גרם ליום (1 ​​כף שמן זית כתית מעולה)
3. צריכת חלבון מתוספי מזון וממזונות בחלקים שווים
4. משך הזמן המרבי של 21 ימים, מה שמבטיח היעדר תופעות לוואי
5. שילוב של מלחים מינרליים בסיסיים כדי לפצות על החמצת הקטוזיס
6. שילוב מדויק של מינרלים הנוטים להיות חסרים בשל ההשפעה המשתן של התזונה הקטוגנית
7. שילוב של יסודות קורט, ויטמינים, FOS, אומגה 3, ניקוז פיטותרפויטי, אוריקוסורי, הפרוטופקטיבי ומווסת יתר לחץ דם סימפטי
8. הכנסת פרוטוקול לחינוך מחדש של מזון בהשראת התזונה הים תיכונית.

על פי מערכת הדיאטה של ​​holoprotein®, האפקט דמוי שאיבת שומן נובע מכך שהמערכות האנזימטיות של ליפוזינתזה וליפוליזה של רקמת השומן (מבנה והריסה) מוסדרות על ידי ציר הורמונלי מורכב. אינסולין וקורטיזול מעדיפים את התצהיר בשומן רמת הבטן, בעוד שהאסטרוגנים (הורמוני המין הנשיים) מכוונים את ההצטברות במובן גינואידי, כלומר ליד הטרונתר של עצם הירך (באופן היפותטי כעתודת אנרגיה להנקה).
כהדגמה של מערכת זו, מחקר שנערך על ידי T. M. Loftus ו- M. D. Lane הראה כי אינסולין ואסטרוגן מעוררים את ה- PPARγ (קולטן גמא של קולטן מופעל מתרבות), המסדיר הן את אחסון חומצות השומן (המעדיפות אותו) והן את חילוף החומרים של הגלוקוז (הפחתת רמת הסוכר בדם).במקביל, הם הראו השפעה כמעט הפוכה על GH (סומטוטרופין או הורמון גדילה), כלומר עלייה בליפוליזה ועיכוב ליפוזינתזה. חלק מהתרופות לסוכרת פועלות בדיוק על קולטנים אלה, ומפחיתות את רמת הסוכר בדם מבלי להעלות אינסולין; בעכברים הוכח ששינוי גנטי של אי הכללת PPARγ מונע סינתזה של רקמת שומן. לסיכום, דיאטת holoprotein® מנסה לצמצם למינימום. האינסולין ולהגברת הפרשת GH לטובת הסרת רקמת שומן מסוג גינואידים.
זה לא הכל, שוב לפי מה שהמחברים חושפים, נראה שתזונת holoprotein® מעדיפה את היעלמות הסימפטומים הידועים הקשורים ל- PMS, אולי בכל הנוגע לפעולה הנגדית של אסטרוגנים על ידי GH. יתר על כן, נראה כי הצלחה טובה של דיאטת holoprotein® מפחיתה סימפטומטולוגיה עצומה המיוחסת לפגיעה בחזרה הוורידית והלימפה (גירוד, בצקת, קהות, התכווצויות, דיסקרומיה וכו ').

דיאט Holoprotein ®: ביקורתיות

נתחיל בלציין כי כל דיאטה קטוגנית היא תזונה המזיקה לבריאות. זו לא רק "דעה אישית ואפשר למצוא אינספור מאמרים פופולריים ומדעיים (המבוססים על מחקר ניסיוני) לתמוך בהאשמה זו. ברור, גם במקרה זה" המינון שעושה את הרעל "; הגבלת הטיפול עד 21 יום, המחברים חופשיים מכל אחריות ועל ידי הכנסת פרוטוקול חינוך מחדש לתזונה הם גם עומדים בכל חובה עתידית כלפי מטופלים. הכרחי כדי להתמודד עם תזונה לא מאוזנת ודורשת אלף תוספי מזון, זו ממש לא התנהגות חינוכית, להפך! כדי לקרוא בעיון רב יותר את ההשפעות המזיקות של דיאטות קטוגניות ניתן לעיין במאמר: דיאטה קטוגנית? לא תודה!
יש להוסיף גם כי זה ממש לא נכון שמחסור בפחמימות מבטל את ההשפעה האנאבולית של אינסולין; במקום זאת, הוא מפחית אותו באופן דרסטי ובין היתר הוא יכול לעשות זאת רק אם חלקם של חומרי התזונה האנרגטיים האחרים גם הם "מורעבים" (כמו במקרה זה). זה מוצדק על ידי העובדה שמולקולות אחרות מסוגלות גם לעורר את הפרשת האינסולין, ואם זה נכון שפחמימות הן החומרים המזינים העודפים ביותר בתזונה הקולקטיבית של האיטלקים, נכון גם שאכילת כמויות גדולות של חלבונים ושומנים עדיין יש נחשול אינסולין.
דיאטת holoproteic® אינה דיאטה עתירת חלבונים במובן המוחלט, שכן כמות הפפטידים היא ה"רגילה "; עם זאת, זה באחוזים, שכן התרומה הפלסטית מכסה כ -70% מכלל האנרגיה. קצת יותר מדי, במיוחד בהתחשב בכך (בתזונה מאוזנת וניתנת לביצוע בישיבה) יש להגביל אותה ל-12-13%!
קשה להאמין שבזמן דיאטה "אושוויץ" מספיקים גופי קטון בכדי לעורר את האנורקסיה הדרושה כדי להימנע מהתקפי רעב. עם רק הפחמימות של הירקות, שימוש בכף שמן ביום ומתן 1.5 גרם של חלבון לק"ג משקל גוף פיזיולוגי (מתוספים וממאכלים), גבר בוגר שמשקלו 65 ק"ג רצוי היה צורך פחות מ -600 קק"ל ליום (תלוי בכמה ירקות הוא צורך). ממש לא מעשי. בין היתר, יהיה גם מעניין מאוד להבין כיצד אזוטמיה יכולה להיות בשיווי משקל, שכן אם זה נכון שבין 0.75 ל -1.5 גרם חלבונים לק"ג משקל אפשר לספק את הצרכים הפלסטיים של כל אחד, זה נכון באותה מידה זה נכון בתנאי אי -תזונה. על ידי הפחתת פחמימות ושומנים, אין מנוס מכך שחלק מחומצות האמינו המסתובבות בדם יסתיים בייצור הכבד של גלוקוז (neoglucogenesis); ובכן, תהליך זה מותיר אחריו הרבה פסולת, כלומר קבוצות החנקן, שהן בהכרח הופכות גבוהות יותר ממה שקורה בתזונה מאוזנת.
זה גם די לא סביר לשנות באופן משמעותי את התפלגות השומן בגוף; העובדה שנשים רבות רואות את עצמן "רחבות למטה וצרות מעל" לאחר תזונה מאוזנת פשוט נובעת מהעובדה ש (לנושא ההורמונלי המתואר) הקילוגרמים האלה הם האחרונים. שינוי ציר ההורמונים של האסטרוגן (למרבה המזל) אינו פשוט כמו אינסולין (בכפוף לזרימות תזונתיות), וזה נכון גם לגבי GH (אחרת השרירים הממוצעים של מפתחי גוף "טבעיים" בהחלט יהיו הרבה יותר בין שאר דברים, הבה נזכור שהורמונים פועלים כמו "מפתחות" וכי הרקמות מצוידות ב"מנעולים "מיוחדים; באופן אבסורדי, אפילו לשנות את כמות "המפתחות במחזור", אז יהיה צריך להתמודד עם "המנעולים הקיימים בגוף"; די כאב ראש. יש בהחלט מתאם חזק בין מרכיבי: רקמת השומן, אינסולין ואסטרוגן, המתועדים כבר באופן נרחב בניתוח ה"אטיולוגיה האופיינית של השחלה הפוליציסטית, אך מאשרים שהוא יכול לעצב את הגוף באמצעות שאיבת שומן בעזרת תוספי מזון ותוספי מזון. מזון, "זה באמת מאוד מסוכן.
המתאם בין דיאטה של ​​holoprotein® ותסמיני PMS מעניין, במיוחד בהתחשב בכך שמדובר במצב חולף לשמצה וכי בסוף המעבר הזה מתרחשת חלוקה ספונטנית של שומן (מג'ינואיד לאנדרואיד ברוב המקרים).). אם רוב החולים נמצאים בשלב זה, כך מתרחשת הפחתת השומן הפריטרוקנטרי. אולם, לגבי החזרה הוורידית והלימפה, הדבר משתפר ללא הבחנה עם הפחתת המשקל העודף ולאו דווקא בעזרת דיאטת ® holoprotein.
בסופו של דבר, זוהי מערכת לא משכילה, בלתי מתקיימת, במיוחד למי שמנהל אורח חיים פעיל. היא דורשת "צריכה מאסיבית של תוספי מזון שאם מצד אחד הם נחוצים, מצד שני הם כמעט ולא יוכלו להקל על עומס הכבד ובעיקר הכליות. הוא מבוסס על מחקר מעניין וכנראה עם קרן של קונקרטיות, אך הנתונים שמספקים המחברים אינם חסרי פניות, ולכן הם בהחלט אינם מעידים במיוחד.