נוצר על ידי האדם, עתיר חלבון אך בנוי אך ורק ממרכיבים שמקורם בממלכת הצמחים.
none:
מתחת למים אבחון-מחלות פַרמָקוֹלוֹגִיָה
בשר ירקות הוא תוצאה של מניפולציה במזון שמטרתה להשיג כמה מוצרים המסוגלים להחליף בשר מן החי, מוצרי דיג, חלב, נגזרות וביצים; באופן לא מפתיע, בשר ירקות משמש לעתים קרובות בדיאטות לקטו - אובו - צמחוניות וטבעוניות.
בעיקרו של דבר, בשר צמחי מסוגל לספק ריכוזי חלבון מצוינים, אך כפי שניתן להסיק, אין לו מאפיינים תזונתיים זהים למזונות ממוצא מן החי.
ושריר החיטה.
-e-ruscogenina.jpg)
