החיפוש אחר תפריט חג המולד מושלם ממשיך.
המנות ללא ספק מהותיות, לכן אני מציע "סלט טעים, אידיאלי לריענון ו"ניקיון" החיך. ומכיוון שבחג המולד כל הפרטים חשובים, נלמד "סלט מושלם: למעשה בחרתי את הירקות על בסיס הצבעים הדומיננטיים של חג המולד, או אדום, ירוק, זהוב ולבן. ומכיוון שאני אוהב ניגודים, נסכן שילובים יוצאי דופן: פירות-ירקות, חמצמצים-מתוקים, רכים-פריכים.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 60 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
בשביל הירקות
- בערך 100 גרם של ולריאן
- 40 גרם ענבים לבנים גדולים או ענבים נטולי זרעים
- 150 גרם סלק
- 150 גרם פלפלים
- כ -100 גרם (מחצית) רימון
- 20 גרם שקדים
- 50 גרם תירס
- קליפה מגוררת מלימון לא מטופל
- 100 גרם סלט מעורבב או סלט עדין
- 150 גרם סלט בלגי
- כמה עלי נענע
- 400 גרם (2 גדולים) של תפוזים לא מטופלים
בשביל ההלבשה
- מיץ לימון מסונן שלא מטופל
- ש.ס. של פלפל
- 1 קורט מלח
- 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
חומרים דרושים
- קְעָרָה
- קרש חיתוך
- רצוי סכין קרמיקה
- מחבת לצליית שקדים
- כפיות
הכנה
האם ידעת ש
כדי לתת כבוד לחג המולד על ידי הצעה מחדש של הצבעים הדומיננטיים של החגים על השולחן, בחרנו את הירוק של בזיליקום, ולריאן וסלט מעורב; האדום של רימון, לפת ופלפלים; הצבע הזהוב של תירס, ענבים, לימון, תפוזים; הלבן של הסלט הבלגי. הצענו את הרעיון שלנו לסלט חג המולד: התאימו אותו לפי טעמכם!- מנקים את הירקות. מנקים את הסלט, ולריאן ובזיליקום. השאירו את העלים להשרות במים קרים וסודה לשתיה כעשר דקות. שוטפים אותם היטב ומרוקנים אותם מעודפי מים.
- חותכים את הסלט הבלגי לרצועות לאחר שטיפתו ביסודיות במים קרים.
- שוטפים את הפלפלים, חוצים אותם לשניים, מסירים את החוטים והזרעים הפנימיים. חותכים אותם לחתיכות קטנות. שוטפים גם את הענבים היטב וחוצים אותם לשניים.
- מקלפים את התפוזים החיות וחותכים אותם לפרוסות כדי ליצור עיגולים סדירים ככל האפשר.
- מערבבים בקערה את כל הירקות, ומוסיפים גם את התירס. מעטפים את הרימון ומוסיפים אותו לשאר הירקות.
- מכינים אמולסיה על ידי ערבוב מעט שמן זית כתית מעולה עם מיץ לימון (מסונן), מלח, פלפל וג'ינג'ר טרי או מגורד (או אבקת ג'ינג'ר). מלבישים את הסלט עם תחליב, ומוסיפים את גרידת הלימון המגוררת.
- כעת המשיכו עם הלפת האדומה וחתכו ריבועים קטנים רבים.
היזהרו מלפת אדומה!
לפת נוטים "להכתים" ירקות אחרים באדום. מסיבה זו, מומלץ להוסיף אותם לסלט לאחר שכבר ערבבתי את שאר הירקות.- צולים את השקדים במחבת למספר דקות: חשוב לצלות כדי לשפר את הארומה ולהפוך אותם לפריכים יותר. מומלץ להקפיד לא לשרוף אותם.
- מגישים את הסלט על צלחת הגשה, מסדרים בזהירות את פרוסות התפוזים על קצה הצלחת. מלווים את הסלט עם פרוסות שקדים קלויים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
פיצוץ צבע המבהיר את השולחן עוד יותר, תערובת מושלמת לרענון החיך! בקיצור, זהו הסלט המוצע על ידי My-personaltrainer לחופשת חג המולד: גם אתם תוכלו להתאים את הסלט המושלם שלכם ליום חג המולד!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
הסלט המפואר - מתכון חג המולד - הוא תוספת עשירה להיכלל בארוחה חגיגית. יש לו צריכת אנרגיה מתונה, המסופקת בעיקר על ידי סוכרים פשוטים. חלבונים ושומנים אינם מוגזמים; סיבים קיימים בכמויות טובות. סלט L " Sfiziosa מתאימה לכל סוג של דיאטה (לא כלולות צורות אלרגיות). המנה הממוצעת היא סביב 50-100 גרם (35-65 קק"ל).
