קשה לוותר על ממתקים על בסיס שוקולד, נכון? מהיום השוקולד כבר לא יהיה כל כך חוטא. אנו לומדים לשפר את טעמו על ידי שילובו עם מרכיבים צמחיים, ובכך להשאיר בצד ביצים, חלב מן החי, חמאה וכן הלאה. היום אני מציע פרפה שוקולד שאין לעמוד בפניו ובאכזריות.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 365 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
חומרים ל -8 מנות
- מוצר טבעוני: 150 גרם שוקולד מריר
- 150 מ"ל חלב סויה
- מוצר טבעוני עם שיבולת שועל: 100 גרם ביסקוויטים יבשים
- 100 גרם סוכר חום
- 100 גרם שקדים
חומרים דרושים
- תבניות סיליקון
- קְעָרָה
- סיר קטן
- שׁוֹט
- מִיקסֵר
- סולם שוקל מזון
הכנה
- קוצצים גס את השוקולד המריר הנוסף בעזרת סכין.
- ממיסים את נתחי השוקולד יחד עם חלב הסויה או חלב האורז, תוך ערבוב עם המקצף.
- בינתיים, טוחנים את ביסקוויטי השיבולת, השקדים (עם הקליפה) והסוכר החום בעזרת הבלנדר החשמלי.
באילו עוגיות להשתמש?
במתכון זה השתמשנו בביסקוויטים טבעוניים שהוכנו עם שיבולת שועל וחמאת בוטנים אך עם זאת אפשר לקנות ביסקוויטים יבשים - ללא חלב, ביצים וחמאה - מוכנים.- מערבבים בקערה את הביסקוויטים הקצוצים, השקדים והסוכר החום יחד עם השוקולד המומס בחלב צמחי. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת קרם סמיך.
- מורחים את התערובת לתבנית סיליקון בת 8 חלקים. מניחים את התבנית על מגש ומקפיאים למשך 4 שעות לפחות.
- מוציאים את הפרפה מהתבניות ומגישים כרצונכם עם פירות טריים, ריבה, שמנת צמחית או סירופ מייפל.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אפשר להגיש את הפרפה עם פירות טריים (כמוני) או עם רוטב תות. הקינוח הזה טעים גם עם שמנת צמחית או פירות מיובשים מעורבבים עם סירופ מייפל!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
טבעוני שוקולד סמיפרדו הוא מזון מתוק עשיר בפחמימות ושומנים; החלבונים במקום חסרים. פירוק חומצות השומן לטובת הטובות והסיבים בשפע; הכולסטרול חסר.
צריכת האנרגיה היא לא הגבוהה ביותר אך אפילו לא זניחה. שוקולד הסמיפרדו הוא מוצר המתאים לתזונה "היפרכולסטרולמית" אך אינו מתאים לאלו של חולה הסוכרת והנושא הסובל מעודף משקל. המנה הממוצעת שווה ערך לכ -35 גרם (130 קק"ל ).
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
