ערכים מקסימליים ומינימליים שנקבעו על ידי האיחוד האירופי ומיושמים בצו משרד הבריאות מס '500 מיום 6 באפריל 1994 ושינויים נוספים - חלב מותאם -
פרמטר (יחידת מידה)
ערך מינימלי
ערך מקסימלי
ערך אנרגיה (קק"ל / 100 מ"ל)
60
75
חלבונים (גרם / 100 קק"ל)
1.8
3
פחמימות (גרם / 100 קק"ל)
7
14
לקטוז
3.5
-
סוכרוז
-
20
עמילן מבושל / ג'לטין
(% סך הפחמימות)
-
30
שומנים (גרם / 100 קק"ל)
4.4
6.5
חומצה לורית (% סך השומנים)
-
15
חומצה מיריסטית (% סך השומנים)
-
15
חומצה לינולאית (מ"ג / 100 קלוריות)
300
1200
חומצה לינולנית (מ"ג / 100 קלוריות)
50
-
חומצה לינולנית / חומצה לינולאית
5
15
הערה:
חלבונים: חלב פרה מקופח קזאינים, מופרד על ידי משקעים, ומוסיף עם חלבוני מי גבינה, במיוחד אלפא-לקטאלבומין מבודד.
שומנים: אחוז חומצות השומן הרב בלתי רוויות גדל על ידי שומנים של חלב הפרה (רזה) ולאחר מכן הוסיפו אותו עם שמנים צמחיים. בפרט, נעשה שימוש בשמן זית או תירס; שמני סויה ובוטנים אסורים בהחלט מכיוון שהם חומרים אלרגניים פוטנציאליים.
ניתן להוסיף גם EPA ו- DHA. חשוב שהיחס הרווי / חד בלתי רווי / רב בלתי רווי יכבד את היחס 45:40:15
ויטמינים (לכל 100 קלוריות)
ויאטמינה A (מיקרוגרם כ- RE)
60
180
ויטמין D (µg)
1
3
ויטמין E (מ"ג כ- d-α-TE / gAG)
0.5
3
ויטמין K (µg)
4
20
ויטמין B1 (µg)
40
300
ויטמין B2 (µg)
80
450
ויטמין B6 (µg)
35
300
ויטמין B12 (µg)
0.1
0.5
ויטמין C (מ"ג)
8
25
חומצה פולית (µg)
4
25
חומצה פנטותנית (מ"ג)
0.3
2
ביוטין (מיקרוגרם)
1.5
20
ניאצין (מ"ג EN)
0.8
3
מינרלים (לכל 100 קק"ל)
נתרן (מ"ג)
20
60
אשלגן (מ"ג)
60
145
כלוריד (מ"ג)
50
125
סידן (מ"ג)
50
250
זרחן (מ"ג)
25
90
מגנזיום (מ"ג)
5
15
ברזל (מ"ג)
0.5
2
אבץ (µg)
0.5
2.4
נחושת (µg)
20
120
יוד (µg)
5
35
סלניום (µg)
1
3
מנגן (מ"ג)
0.05
0.2
כרום (מיקרוגרם)
-
10
פלואוריד (מ"ג)
-
0.2
יחס סידן / זרחן
1.2
20
טבלאות ייחוס דומות קיימות גם לחלב מותאם חלקית, המוסדר על ידי אותו חוק צו.
.jpg)
