מבוא
קרניטין, שהתגלה לפני למעלה ממאה שנים, נחקר כיום בשימוש נרחב בתחומים שונים; למעשה, הוא חלק מהרכב של תוספי מזון ותרופות המתאימות לטיפול במצבים מסוגים שונים.
למרות שאנו שומעים לעתים קרובות על קרניטין ומוצרים המכילים אותו, אולי לא כולם מכירים את הפונקציות שמולקולה זו ממלאת בתוך התאים שלנו ואת התפקיד החשוב שהיא ממלאת בבריאות האורגניזם.
במאמר זה ננסה, אם כן, לספק סקירה כללית של היבטים אלה, ולהדגיש גם מחקרים שנערכו ויישומים של מולקולה זו.
דְמוּי שׁוֹר; בעוד שהמבנה הכימי נקבע באופן סופי רק כעשרים שנה מאוחר יותר על ידי מ 'טומיטה וי' סנדג'ו.
אולם העניין בקארניטין נשאר כלול, עד שב- 1935 גילה E. סטראק את קיומה של אנלוגיה מבנית וביולוגית בין קרניטין לאצטילכולין, מוליך עצבי אנדוגני חשוב מאוד.
למרות גילוי זה, נקודת המפנה בהיסטוריה של מולקולה זו התרחשה רק בשנת 1947, כאשר ג 'פראנקל תיעד את הצורך בקרניטין בגידול זחלי החיפושיות. Tenebrio molitor (המכונה "תולעת ארוחות"). מכאן, הרעיון שקרניטין יכול להיות מולקולה חיונית לחיים החל לפלס את דרכו. מאוחר יותר, בשנת 1955, גילה אי.בי. פריץ את יכולתו של קרניטין לעורר חמצון של חומצות שומן. בשנים הבאות (1955-1975) התגלו האנזימים המיטוכונדריאליים CAT (קרניטין-אצטיל טרנספראז) ו CPT (קרניטין-פלמיטויל-טרנספז) והנשא המיטוכונדריאלי של קרניטין CT (קרניטין-אקסילקרניטין טרנסלוקז). במקביל החלה זיהוי הקרניטין והחלבונים שלו באברוני התאים השונים ולבסוף צצה מה שמכונה "מערכת הקרניטין" ותפקידיה העיקריים בחילוף החומרים הביניים.
המחסור הראשון בקרניטין זוהה בשנת 1973; ואילו בשנת 1998 זיהה טמאאי את מה שמכונה כיום אחד ממובילי הקרניטין העיקריים: טרנספורטר OCTN2.
