, מחלב מלא ומפוסטר, אנגלית טיפוסית שלוקחת את שמו מהכפר בעל אותו שם בו, במאה ה -18, הוא הופק בפעם הראשונה.
none:
יעד-בריאות סימום בחינות
ישנם שני סוגים שונים של סטילטון: לבן, עדין יותר ופחות אינטנסיבי, כחול, חזק הן בריח והן בטעם - בשל הימצאות עובש בפנים.
הסטילון הכחול - כמו הלבן - נהנה מהכרה בייעוד המוצא המוגן שהוקצה לו על ידי הנציבות האירופית (EC). מצד שני, פרס זה קשור לדרישות ייצור ספציפיות, כולל האזור הגיאוגרפי התוחם את אזור ייצור הגבינות. ניתן להשיג את סטילון הכחול רק במחוזות דרבישייר, לסטרשייר ונוטינגהאמשייר, על פי תהליך מבוסס בדקדקנות.
.jpg)
