כמה טובים מרקים עם גבינה מגוררת? שלא לדבר על הפסטה! הגבינה שיש לגרור מתאימה גם באלוהיות לפירה ומשפרת פשטידות ירקות. אבל מי שאינו סובל מלקטוז או עוקב אחר תזונה טבעונית, לא יכול להתמכר להנאה הקולינרית הזו? כן כמובן! היום אני מציע את גרסת הירקות של גבינה מגוררת!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 559 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 80 גרם שקדים
- 25 גרם פתיתי שמרים
- מוצר מלא: קורט מלח גס
חומרים דרושים
- מַסוֹק
- כפיות
- צנצנות עם מכסה בורג
הכנה
שימו לב
להכנת מתכון זה אנו ממליצים על שימוש בשקדים שכבר היו מקולפים. לחלופין, השאירו את השקדים להשרות עם העור (עור) למשך לילה אחד; לאחר הזמן הדרוש, שפשפו את השקדים המרוככים כדי להסיר את העור.- מערבבים את השקדים בכלי של בלנדר. מוסיפים את המלח הגס ואת השמרים התזונתיים המעופפים (משפר טעם).
- מערבבים הכל עד לקבלת תערובת גרגירית.
- מערבבים את הגבינה המגוררת הטבעונית בצנצנת זכוכית ומקררים במשך שבוע.
ההערה של אליס - PersonalCooker
גבינה לגרר? כן, אבל טבעוני! אתה מבין, אתה לא צריך לחכות חודשים רבים של התבגרות כדי לקבל גבינה טבעונית מגוררת טובה! בטח, אולי אין לזה טעם של גבינה מקורית, אבל הטעם מאוד נעים ומשפר את טעם האוכל שאליו הוא מתווסף. שמרו אותו במקרר בצנצנת זכוכית: הוא יישאר מושלם במשך 7-10 ימים.
ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
הגבינה הטבעונית לגרגר היא מזון ללא מרכיבים ממוצא מן החי, ללא כולסטרול MA עם שומנים רבים (בעיקר בלתי רוויים). הוא מתהדר בצריכת אנרגיה גבוהה, עם אחוז קלורי גבוה למדי של פחמימות וחלבונים; סיבים הם גם בשפע.
בהיותו נטול כולסטרול, דל בשומן רווי ועשיר בסיבים, גבינה טבעונית לגרידה מתאימה, במידה הנכונה, לתזונה נגד מחלות מטבוליות. היא אינה מכילה גלוטן או לקטוז.
המנה הממוצעת היא כ -10 גרם בכל פעם (55 קק"ל).
