כיום, על ספסל הניסויים של My-personaltrainerTv, אנו מוצאים אגוזי לוז כגיבורה הראשית! ודווקא עם אגוזי לוז נכין היום קינוח משובח. כשמסתכלים על פירות יבשים מסוג זה מתחת לזכוכית המגדלת, אנו מבינים שאגוזי לוז מביאים הרבה שומן והרבה קלוריות (ובכן 655 /100 גרם!); מצד שני, אנו יכולים למצוא גם ויטמינים, סיבים רבים בַּרזֶל.
אז בואו ננסה להפיק את המרב מהתכונות של אגוזי לוז, הכנת קינוח משובח, מבלי להוסיף שמן או חמאה מיותרים: למעשה נשתמש רק בשומן ה"מוחבא "באגוזי הלוז.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 254 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
בשביל הבצק
- 250 גרם יוגורט אגוזי לוז או טעם אחר של יוגורט
- 5 גרם (1 כפית) קקאו לא ממותק
- 16 גרם אבקת אפייה
- 120 גרם ביצים (2 בינוניות)
- 160 גרם אגוזי לוז
- 140 גרם קמח לבן מסוג 00
- 70 מ"ל חלב
- 150 גרם סוכר חום
למילוי
- 100 גרם קרם שאנטילי
- 300 גרם קרם שוקולד
- אופציונלי: לפי הטעם של אגוזי לוז או שקדים קצוצים
חומרים דרושים
- קְעָרָה
- מטרפה ידנית או חשמלית
- תבנית צירים בקוטר 24 ס"מ
- נייר אפייה
- בלנדר חשמלי לאגוזי לוז
- לְנַפּוֹת
- סולם דיוק
- סכין או חוט לחיתוך העוגה
הכנה
- מצמצמים את אגוזי הלוז לאבקה, קוצצים אותם דק בעזרת בלנדר חשמלי.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה את יוגורט אגוזי הלוז, הביצים והסוכר החום בעזרת מטרפה, עד שהתערובת חלקה והומוגנית.
- מוסיפים לאט לאט את הקמח המנופה, את אבקת הקקאו הלא ממותקת ולאט לאט את החלב.
- כמרכיב אחרון מוסיפים את אבקת האפייה.
- יוצקים את התערובת לתבנית צירה בקוטר 24 ס"מ (מרופדת בנייר אפייה), מיישרים את הבצק ואופים בתנור חם (180 מעלות צלזיוס) במשך 40-45 דקות.
- מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לצינון מלא לפני המילוי.
שימו לב
בסרטון זה הצענו את עוגת אגוזי הלוז במילוי קרם שוקולד מעורבב בקרם שאנטילי. עם זאת אפשר למלא את הקינוח לפי טעמכם.- כדי לחתוך את העוגה לשתי דיסקים מושלמים, אנו ממליצים לך לחתוך תחילה את העוגה לאורך כל היקפה, בערך באמצע הדרך, ואז, לחיתוך ללא דופי, החלק את חוט כותנה דק אך חזק לאורך השביל, וחצה את שני הקצוות. החוט ישמש להב וייתן חיתוך נקי ומדויק לעוגה.
- מערבבים את קרם השוקולד עם קרם Chantilly, ואז ממלאים את דיסק הבסיס של העוגה. מכסים את הדיסק השני ומניחים לו לנוח במקרר.
- מקשטים באגוזי לוז קצוצים ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
עוגת אגוזי לוז כפרית זו מהירה להכנה וטעימה לארוחת בוקר של אריה! כמובן, אז עם קרם השוקולד הזה אתה תשלח את בלוטות הטעם שלך להתרפסות, אך במקרה זה: תסתכל על הקלוריות שלך !!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
עוגת המוזרים ממולאת - ללא חמאה וללא שמן - היא קינוח המספק כמות לא מבוטלת של שומנים (גם אם בעיקר בלתי רוויים) ופחמימות; צריכת האנרגיה היא ללא ספק משמעותית, אך תכולת הכולסטרול בינונית ותכולת הסיבים התזונתיים טובה. עוגת המוזרים ממולאת - ללא חמאה וללא שמן אינה מומלצת במקרה של טיפול דל קלוריות נגד עודף משקל. המנה הממוצעת של עוגת אגוזי לוז ממולאים-ללא חמאה וללא שמן היא כ- 40-50 גרם (100-125 קק"ל).
.jpg){kind=spacer}
