עוגת יוגורט

תעודת זהות של המתכון

294 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

בשביל הבצק

2 צנצנות (250 גרם) יוגורט
2 צנצנות (180 גרם) סוכר
צנצנת אחת (90 מ"ל) שמן תירס
4 קנקנים (280 גרם) מקמח לבן מסוג 00
16 גרם (שקיק) אבקת אפייה
חצי כוס רום
120 גרם (1 לכל צנצנת יוגורט) של ביצים

לקשט

זילוף אבקת סוכר

חומרים דרושים

סירי יוגורט כיחידת מידה
תבנית צירה בקוטר 26 ס"מ
מצקות עץ
סירים מלקקים
שׁוֹט
נייר אפייה
קערה גדולה
מסננת

הכנה

ניתן להגדיר את עוגת היוגורט גם כ"עוגת הסירים "כי כיחידת מידה אפשר בקלות להשתמש באותו סיר יוגורט! זוהי עוגה מהירה מאוד, שלא רק מתאימה למילוי ולעיצוב כרצונכם, אלא גם להעשרת קמח קוקוס, שקדים קצוצים ואגוזי לוז!

בקערה גדולה יוצקים את היוגורט, הביצים, הרום והסוכר. מערבבים במרץ עם המטרפה, ומוסיפים לאט את שמן התירס.

העצה בסדר
קינוח זה שימש יוגורט תות שדה, אך ניתן להשתמש בכל סוג של יוגורט, בין אם נייטרלי, פירות, דגני בוקר או קפה.

לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואת השמרים המנופים: מערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת שמנת.
מרפדים תבנית אפייה בקוטר 26 ס"מ בנייר אפייה. רצוי לשמן ולקמח את שולי העוגה (או לכסות אותם בנייר אפייה), כדי שלא תידבק לתבנית.
יוצקים את התערובת לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35 דקות.
כשהוא מבושל, המתן כעשר דקות לפני שמוציאים את העוגה מהתבנית.
מי שרוצה יכול לפזר את פני העוגה באבקת סוכר או לחתוך את העוגה לרוחב ולמלא אותה כרצונו.

ההערה של אליס - PersonalCooker

עוגת היוגורט מוכנה, ראית? מהיר במיוחד וטוב להפליא. לכן הצעתי את המתכון הבסיסי להכין את אחד הקינוחים הפשוטים והמעשיים ביותר. ואם אתה רוצה לעקוב אחריי, במתכוני הווידאו הבאים אראה לך איך לקשט את העוגה הזו בצורה מעשית !! בינתיים אל תפספס את המתכונים האחרים של עוגות יוגורט.

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

עוגת יוגורט היא קינוח המכיל בעיקר שומנים צמחיים (שמן במקום חמאה). צריכת האנרגיה אינה משתנה ומנה ממוצעת (60 גרם) מביאה לכ- 175 קק"ל; מצד שני, עוגת היוגורט מכילה כמות צנועה של חומצות שומן רוויות וכולסטרול, היבט שהופך אותה מתאימה לתזונה "היפרכולסטרולמית". NB. ניתן לשנות את עוגת היוגורט באמצעות שמנים צמחיים אחרים ולא בשמן התירס המוצע על ידי אליס, אך במקרה זה, קחו בחשבון את פוטנציאל יציבות החום של השומנים הכלולים בהם.